宝石のように綺麗な赤い実です。

英語名≪カラント≫　日本名≪スグリ≫　フランス名≪カシス≫と呼ばれています。

ほかにホワイトカラント、ブラックカラントがあります。

生食には酸味が強く渋みがありますが、ジャムやシロップなどにして

ケーキ類やお菓子、リキュールとしてカクテルなどに使用されます。

ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールなどの他ミネラル分も多く含まれているので、

疲労回復や瞳の健康にも良い理想的なフルーツです。