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赤毛瓜 方言名:モーウィ

赤毛瓜2

沖縄県産のウリ科キュウリ属の赤毛瓜

果肉は冬瓜に似ており、青くささが無いのが特徴です。

生のまま薄切りにして浅漬けやツナと和えたり、

味噌煮や汁物との相性もとても良い野菜です。