仕入れスタッフの最新情報ブログ

 

こんにちは！角川です＾＾

本日は、最近よくお問い合わせでもいただいている、『千寿ねぎ』をご紹介します☆

千寿ねぎとは、千住のねぎ専門の市場を通り、千住葱商が選別して出荷するねぎのことを言います。

ねぎの白い部分が長いことが特徴です！

ねぎ本来の味を体験したい方には、焼きねぎがおすすめです♪

千寿ねぎを切らないで1本ごと炭火であぶり、食べる時に切り分けるのが、最も美味しく食べられる焼き方です。

もちろん、食べやすい大きさに切った葱を串で刺して焼いても美味しいです☆

その他、鍋・麺の薬味・味噌汁に！！！

何にでも万能な千寿ねぎぜひお試しください(^^♪

 

また、この寒さにより、葉物関係が焼けていることがございます。

春野菜などもこの寒さで落ち着いているとは言えない状況です。

価格変動も起こりうると思うので、ご了承ください。

何かありましたら、お気軽にお問い合わせください！

今後ともよろしくお願い致します。

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの石川です！

スーパーに行ってもついつい手に取ってしまうほど

すっかり春の山菜のとりこです＾＾

さて、今回は菜の花と行者にんにくをオリーブオイルでソテーしました！

味付けは塩コショウだけなのですが

行者ニンニクのいい香りが食欲をそそります！

グリーンだけでは寂しいので、赤みにセミドライトマトのオイル漬けを使ってみました！

ほのかな苦味が癖になります！！

和洋どちらにも幅広くお使いいただけるので

旬の味をお客様にも是非召しあがってもらってください☆

 

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの荻谷です。

 

今日は東京都内でついに、、、！

初雪が観測されましたね～(＾◇＾)

暖かい気温が続いていましたが、また寒い日が続きそうですね。

 

そんな今日は、冬から一変！

春を先取ったある日の食卓をご紹介します☆

山菜の王道レシピと言えば、天ぷら！

『ふきのとう』、『たらの芽』、『こごみ』、

『行者にんにく』、『さつまいも』、『南瓜』を天ぷらにして食べました。

この中でも私の一番のオススメは『こごみ』です！

さくっとした歯触り、ほろ苦い後味、

また少しぬめりがあり、食感も楽しめました！

 

春に向けて、山菜も少しずつご注文件数が増えてきました！

皆さまのご注文お待ちしています(^^)/

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの角川です＾＾

 

本日は、『雪うるい』のご紹介です♪

白さと柔らかさを強調したものが、「雪うるい」です。

サクッとした歯応えでクセがなく、通常のうるいよりもぬめが抑えられています。

生でも美味しく食べられますが、少し苦いのでサッと茹でてから食べるのがおすすめです(^_-)-☆

これからの季節のバーニャカウダの野菜の1つとして取り入れてみてはいかがでしょうか？♪

 

 

あと、本日明日限定で今年初特価品もございますよ～

人気商品である、キャベツ、大根、玉ねぎ、レタスです！

詳細は、自社のスマホアプリで発信しております！！

それでは、ご注文お待ちしております☆