最新情報

仕入れスタッフの最新情報ブログ

松茸

毎度ありがとうございます。

 

こちらは、中国産の松茸です!

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-09-16-10-37-14

現在の相場価格は、1P/C3300~3500円ぐらいです。

見た目は、国産の松茸とほぼ同じです^^

 

中国産は、もうすぐ終盤になります。

現在はアメリカ産カナダ産も入荷してきています!

アメリカ産の相場価格も1P/C3300~3500円ぐらい

カナダ産はアメリカ産より少し安い1P/C3000円ぐらいです!

アメリカ、カナダ産は、全体が白っぽいのが特徴です。

日本の松茸とは種類が異なりますが、香りや味わいは似ています^^

食感はがやややわらかめですが、香りは強く、カサが大きめのものが多いです。

 

お吸い物、松茸ご飯、土瓶蒸し、炭火焼き、すき焼き、天ぷら、パスタなど・・・

ぜひ今旬の松茸の風味を楽しんでみてください^^

 

先日私も風味を楽しんできました(笑)

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-09-11-23-32-55

 

ではまた更新します^^