毎度ありがとうございます。
こちらは、中国産の松茸です!
現在の相場価格は、1P/C3300~3500円ぐらいです。
見た目は、国産の松茸とほぼ同じです^^
中国産は、もうすぐ終盤になります。
現在はアメリカ産、カナダ産も入荷してきています!
アメリカ産の相場価格も1P/C3300~3500円ぐらい、
カナダ産はアメリカ産より少し安い1P/C3000円ぐらいです!
アメリカ、カナダ産は、全体が白っぽいのが特徴です。
日本の松茸とは種類が異なりますが、香りや味わいは似ています^^
食感はがやややわらかめですが、香りは強く、カサが大きめのものが多いです。
お吸い物、松茸ご飯、土瓶蒸し、炭火焼き、すき焼き、天ぷら、パスタなど・・・
ぜひ今旬の松茸の風味を楽しんでみてください^^
先日私も風味を楽しんできました(笑)
ではまた更新します^^