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金糸瓜

京都産の産直野菜の金糸瓜です。
食べ頃の旬は、今月いっぱいぐらいまでです。
シャキシャキした食感を活かした料理に向いています🎵
酢の物や和え物、おひたし、そうめんのように食べるのが一般的です。
その他、パスタのようにソースを絡めたり、付け合わせ、スイーツとしても食べたりするようです😊

 


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