仕入れスタッフの最新情報ブログ

コリンキーが入荷しています❗️

 

 
生食できるということが最大の特徴です🌟

また、皮は柔らかいので皮ごと食べることができます😊

せっかくなのでまずは、生のままスライスしてサラダで食べることをおすすめします👍

その他、ジャムや浅漬け、和え物等にも向いています🎵

 
これから旬ですので、ぜひお試しください💓

 
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式部草が入荷しています❗️

 

 
愛知県産になります。

石川県だと金時草、熊本県だと水前寺菜、沖縄県だとハンダマなど

産地によって呼ばれ方が違います。

 
表面が濃い緑色に対し、裏は鮮やかな紫色をしています。

葉は少し厚みがあり折り曲げるとパリッと割れるような肉質ですが、

茹でるとぬめりが出てきます。

 
9月頃までが美味しい時期です😊

 
和え物やお浸し、酢の物、天ぷらなどにすることが多いです👍

この他にもオリジナルな調理法でメニューに加えてみてはいかがでしょうか？💓

ご注文お待ちしております‼️

 
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加賀太胡瓜が入荷しています❗️

 

 

石川県産の加賀野菜です⭐️

 
長さ20〜25㎝、直径6〜10㎝、重さ600〜800gもある大型の胡瓜です❗️

果肉は厚みがあって柔らかく、1本でも食べ応えがあります。

食感も適度な歯ざわりが楽しめます😉

あんかけや煮物、炒め物等にして食べる他、スープや酢の物、サラダにしても美味しく食べられます👍

 
今が1番美味しい時期ですので、ぜひ夏のメニューに加えてみてはいかがてしょうか🎵

 
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とうもろこしが入荷し始めました！

 

 

今はまだ出始めで熊本県産や山梨県産になります。

関東物が出てこれば価格も下がってくると思います＾＾

 
サラダやスープ、コロッケなどにいかがでしょうか？❤

実をほぐして天ぷらにしても美味しいです(≧▽≦)

料理だけではなく、

デザートとしてすり潰したりしてパンケーキなどに混ぜても良さそうですね(*^^)v

 
夏頃までが旬ですので、ぜひ夏のメニューに加えてみることをご検討ください❤

 
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国産のホワイトアスパラが入荷しています🎵

 

 

今は、群馬県産や九州産です。

 
1年を通してホワイトアスパラは輸入のものが多いですが、

今時期の春から初夏には国産のものが出回ります❗️
普通のグリーンアスパラよりかは少々高くなりますが、

春にはぜひ使いたい食材ですね😉

 
それではご注文お待ちしております💓

 

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