最新情報

仕入れスタッフの最新情報ブログ

賀茂茄子

賀茂茄子が入荷しています!

 

 
賀茂茄子は、京都の北区上賀茂で古くから作られてきた丸茄子の一種です。

 
肉質はかたくしまっており、甘味があって美味しいです❤

 
田楽や漬物、煮物、揚げ物などにおすすめです☆
一般的な茄子と比べ油の吸収が少ないため、揚げ物にしてもあっさりと仕上がります!

 
9月頃までが旬です。
ぜひ『京の伝統野菜』に認定されている賀茂茄子をお試しください❤

 
#賀茂茄子 #茄子 #京都 #野菜 #青果卸 #業務用野菜 #カット野菜 #北足立市場 #関東#東京 #埼玉 #千葉 #横浜 #飲食店 #ケータリング #温浴施設 #福祉施設 #老人ホーム#病院 #学校 #ホテル