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カテゴリー「無農薬野菜」の記事一覧

あやめ雪かぶ

埼玉県産の無農薬栽培のあやめ雪かぶが入荷しています‼️

 


写真は、3〜5玉サイズのものですが、ピンポン玉より一回り小さいぐらいのミニサイズもございます😊
浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、ほんのりピンク色に染まります✨
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紅化粧大根

本日、埼玉県産の無農薬の紅化粧大根が入荷しました🎵

 
表皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色です✨

果肉は白色で、果皮の紅色とのコントラストがはっきりとしています。

 
辛味はほとんどなく、みずみずしくラディッシュと同じようなコリコリした食感で、ほんのり甘味が感じられます💓
生のままサラダなどで食べるのに適しています。
浅漬けにすると外皮の紅色がにじみ出し、白い果肉自体もピンク色に染まります😃

 


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無農薬野菜Part.3

毎度ありがとうございます。

 

先日に続き、昨日また新商品が入荷しました^^

 

スティック金時人参 430円 5本入り

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ミニ赤人参です。

 

ミニ聖護院大根 380円 3本入り

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聖護院大根は、肉質が緻密なので、生のままスティック状にしたり細切りにしたりしてもとても歯触りがよいです。

また、辛味が少なくほんのりと甘味があってとても美味しいです。

メニュー名に『聖護院大根の〇〇〇』など名前をうたえるのもGood^^

 

ミニ紅くるり大根 480円 3本入り

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紅くるり大根 580円/本

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こちらは、通常の紅くるり大根よりも大きいです!

 

黒長大根 350円/本

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こちらは、大きい黒長大根ですが、ミニサイズ(480円 3本入り)もございます♪

 

緑芯大根 580円/本

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写真は、埼玉産の無農薬です。

北海道産の減農薬も入荷ございます。

 

黄人参 2,100~2,300円/㎏

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紫人参 2,100~2,300円/㎏

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最近では、都内に有機農産物・有機加工品が豊富に品揃えされている専門のスーパーマーケットがオープンしましたね。

ご家庭でも安心安全で美味しいものを手に入れたいという方が増え、有機野菜の需要が高まっていると考えられます。

 

弊社では、青果事業部の他にWebソリューション事業部で『カラフルマルシェ』という通販サイトを運営しています。

一般のご家庭から食のプロの皆様まで』というコンセプトで、レストランの味をご家庭でも楽しんでいただきたいという思いが込められています。

野菜の他、肉や魚などの冷蔵・冷凍品まで幅広く豊富に取り揃えています。

今後は、無農薬野菜・有機野菜なども産地開拓していきますので、皆様ご期待ください^^

 

 

無農薬野菜Part.2

毎度ありがとうございます。

 

先日に続き、昨日入荷したばかりの無農薬野菜をご紹介します。

 

スティック人参 300円 5本入り

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スティック金美人参 380円 5本入り

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スティック白人参 430円 5本入り

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スティック紫人参 430円 5本入り

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ミニ京ざくら大根 480円 3~5本入り

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ミニ京むらさき大根 480円 3~5本入り

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ミニ黒大根 480円 3~5本入り

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ミニ紅芯大根 480円 3~5本入り

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ミニビタミン大根 480円 3~5本入り

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あやめ雪かぶ 480円 3個入り

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黄金かぶ 400円 1個

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直径5㎝ぐらいの大きさです。

 

木曽むらさきかぶ 350円 1個

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直径6~8㎝ぐらいの大きさです。

 

姫かぶ 300円 5個入り

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姫赤かぶ 430円 5個入り

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姫ピーチかぶ 430円 5個入り

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上記の商品全て埼玉の産直野菜です。

ご注文から納品までにお時間がかかることがございますので、予めご了承ください。

 

バーニャカウダなどに加えてあげると見た目も可愛くなりますね^^

ぜひご注文お待ちしております♪

 

では、また更新します♪

 

 

無農薬野菜

毎度ありがとうございます。

 

 

本日は、無農薬野菜をご紹介します。

以下の商品は、全て埼玉県からの産地直送です!

 

姫かぶ(葉付き) 5個入り 300円/P/C

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姫あやめ雪かぶ(葉付き) 5個入り 430円

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首の部分が薄い紫色で根の下半分は真っ白です。

浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、

ほんのりピンク色に染まります^^

 

 

姫ピーチかぶ(葉付き) 5個入り 430円

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浅漬けなどの漬物にすると赤が鮮やかに映え、コリコリした食感もありとても美味しいです^^

その他に、スライスやくし切りなどにしてサラダに加えても美味しいです^^

 

 

無農薬野菜のメリットとして、

①安心・安全である

無農薬野菜は、原則的に農薬を使わずに栽培された野菜と売られているので、

通常の野菜よりも安心感があり、安全な食べ物だと言えます。

②栄養価が高くて美味しい

無農薬野菜は、野菜本来の美味しさを引き出して栽培されるので、

みずみずしくて美味しいという意見が非常に多いそうです。

また、農薬を使って育てられた野菜よりも栄養価が高く、健康的であることも証明されています。

③生産者の顔が見える

○○さんが作った無農薬野菜だから安心して食べられるという選び方ができます。

 

今やオーガニック食材は、様々な人に受け入れられ、オーガニックを売りにした飲食店も増えています。

これも上記で記載したように、

①安心・安全をうたえる。

②素材の味に力があるので、それを活かしたメニューを提供できる。

③栄養価の高い料理を提供できる。

④オーガニックを店舗のコンセプトとしてうたえる。

というメリットがあるからだと思います。

 

まだ無農薬野菜を使ったことのない飲食店の皆さんも

ぜひ無農薬野菜をメニューに加えてみてはいかがでしょうか?^^

弊社の飲食店『アンドモア』でもバーニャカウダなどで無農薬野菜を使用しています!

では、ご注文お待ちしています♪