最新情報

仕入れスタッフの最新情報ブログ

カテゴリー「珍し野菜」の記事一覧

とろ茄子

とろ茄子が入荷しています!

 

 

大きさは米茄子ぐらいでずんぐりとした形をしています。

 
基本的に加熱調理に向いています。

皮は硬いのですが、果肉は加熱調理するととても柔らかくなります(^o^)

厚めに輪切りにして焼いたものを田楽やグラタン等にすると美味しいです❤

 
1個からご注文可能ですので、ぜひお試しください♪

 
#とろ茄子 #茄子 #野菜 #夏 #北足立市場 #業務用野菜 #青果卸 #関東 #東京 #埼玉 #横浜 #千葉 #飲食店 #ケータリング #病院#温浴施設 #福祉施設 #老人ホーム #ホテル#学校

ピュアホワイト

ピュアホワイトが入荷しました!

 

 
白い粒がツヤツヤとしていて甘味が強く、果皮がやわらかいのが特徴です☆

 
生のまま食べられますので、サラダやバーニャカウダにおすすめです(^_-)-☆

 
9月頃までが旬になります。

ぜひ夏メニューに加えてみてください♪

それでは、ご注文お待ちしております❤

 
#ピュアホワイト #とうもろこし #野菜 #夏#サラダ #バーニャカウダ #北足立市場 #業務用野菜 #青果卸 #関東 #東京 #埼玉 #横浜 #千葉 #飲食店 #ケータリング #温浴施設 #福祉施設 #老人ホーム #学校 #ホテル

花ズッキーニ

花ズッキーニが入荷しています❗️

 

 
一般的には花の中に詰め物をして調理します。

チーズやご飯、挽肉、すり身等詰めると美味しいです💓

フリット等の揚げ物の他、フライパンでソテーしたり、蒸し物にすることもできます。

花の部分もクセはなく、ズッキーニの風味が楽しめます😊

 
7月頃までがシーズンです。
ぜひお試しください🎵

 

#花ズッキーニ #ズッキーニ #野菜 #青果卸 #業務用野菜 #北足立市場 #関東 #東京 #埼玉 #千葉 #横浜 #飲食店 #ケータリング #温浴施設#福祉施設 #老人ホーム #病院 #学校 #ホテル

数量限定!特価品のご案内

特価品のご案内です!

 

 

■対象商品

☆埼玉県産の無農薬野菜☆

ミニ赤かぶ、ミニあやめ雪かぶ、ミニ紅しぐれ大根、ミニ紅くるり大根、ミニ緑芯大根の5品

 

 

■期間

5月23日(水)納品分から数量限定!

 

■特価価格

①ミニ赤かぶ1P/C(3個入)→350円

②ミニあやめ雪かぶ1P/C(3個入)→350円

③カラフルミニ大根3本セット(紅しぐれ、紅くるり、緑芯)→500円

 

※なくなり次第終了となりますので、皆様お早めに☆

それではご注文お待ちしております。

ご不明点等ございましたらお気軽にご連絡ください。

鈴南瓜

本日大分県から有機栽培の鈴南瓜🎃が届きました🎵

 

 

加熱調理には適さず、コリンキーのように生で食べられます❗️

果肉は少し緑が残った感じの明るい黄色です🌟

普通の南瓜と比べると皮も果肉も柔らかいです😊

 
薄切りや細切りにするとシャキシャキとした食感がとても良く、彩りも綺麗で美味しく食べられます💓

 
9月いっぱい頃までが美味しい時期ですので、ぜひ使ってみてください💓

 
#鈴南瓜 #南瓜 #野菜 #北足立市場 #業務用野菜 #青果卸 #関東 #東京 #埼玉 #横浜 #千葉 #飲食店 #温浴施設 #ケータリング #福祉施設 #老人ホーム #病院 #学校 #ホテル

マイクロトマト

マイクロトマトのご紹介です。

 

 

5㎜〜1㎝ぐらいのとても小さなミニトマトです💓

小さいながらもしっかりとトマトの味がします😊

香りはとてもフルーティーです💕

 
料理の飾り付けやソース等にも活躍することが多いです❗️

特別なメニューに少し飾るだけでも映えますね😆

 
これから夏に向けてトマト🍅が美味しい季節ですので、ぜひ使ってみてください👍

 
#マイクロトマト #トマト #ソース #夏 #野菜 #北足立市場 #業務用野菜 #青果卸 #関東 #東京 #埼玉 #千葉 #横浜 #飲食店 #ケータリング #温浴施設 #老人ホーム #福祉施設 #病院 #学校 #ホテル

コリンキー

コリンキーが入荷しています❗️

 

 
生食できるということが最大の特徴です🌟

また、皮は柔らかいので皮ごと食べることができます😊

せっかくなのでまずは、生のままスライスしてサラダで食べることをおすすめします👍

その他、ジャムや浅漬け、和え物等にも向いています🎵

 
これから旬ですので、ぜひお試しください💓

 
#コリンキー #南瓜 #かぼちゃ #サラダ #ジャム #和え物 #浅漬け #青果卸 #業務用野菜 #北足立市場 #関東 #東京 #埼玉 #横浜 #千葉 #飲食店 #ケータリング #温浴施設 #福祉施設 #老人ホーム #学校 #病院 #ホテル

式部草☆金時草☆水前寺菜☆ハンダマ

式部草が入荷しています❗️

 

 
愛知県産になります。

石川県だと金時草、熊本県だと水前寺菜、沖縄県だとハンダマなど

産地によって呼ばれ方が違います。

 
表面が濃い緑色に対し、裏は鮮やかな紫色をしています。

葉は少し厚みがあり折り曲げるとパリッと割れるような肉質ですが、

茹でるとぬめりが出てきます。

 
9月頃までが美味しい時期です😊

 
和え物やお浸し、酢の物、天ぷらなどにすることが多いです👍

この他にもオリジナルな調理法でメニューに加えてみてはいかがでしょうか?💓

ご注文お待ちしております‼️

 
#式部草 #金時草 #水前寺菜 #ハンダマ #夏#愛知県産 #石川県産 #加賀野菜 #熊本県産#沖縄県産 #業務用野菜 #北足立市場 #青果卸 #飲食店 #温浴施設 #ケータリング #福祉施設 #老人ホーム #学校 #ホテル

加賀太胡瓜

加賀太胡瓜が入荷しています❗️

 

 

石川県産の加賀野菜です⭐️

 
長さ20〜25㎝、直径6〜10㎝、重さ600〜800gもある大型の胡瓜です❗️

果肉は厚みがあって柔らかく、1本でも食べ応えがあります。

食感も適度な歯ざわりが楽しめます😉

あんかけや煮物、炒め物等にして食べる他、スープや酢の物、サラダにしても美味しく食べられます👍

 
今が1番美味しい時期ですので、ぜひ夏のメニューに加えてみてはいかがてしょうか🎵

 
#加賀太きゅうり #胡瓜 #きゅうり #石川県産 #加賀野菜 #業務用野菜 #青果卸 #北足立市場 #関東 #東京 #埼玉 #千葉 #横浜 #飲食店 #ケータリング #温浴施設 #福祉施設#老人ホーム #学校 #ホテル

国産ホワイトアスパラ

国産のホワイトアスパラが入荷しています🎵

 

 

今は、群馬県産や九州産です。

 
1年を通してホワイトアスパラは輸入のものが多いですが、

今時期の春から初夏には国産のものが出回ります❗️
普通のグリーンアスパラよりかは少々高くなりますが、

春にはぜひ使いたい食材ですね😉

 
それではご注文お待ちしております💓

 

#ホワイトアスパラ #アスパラ #群馬県産 #九州産 #春 #野菜 #業務用野菜 #青果卸 #北足立市場 #関東 #東京 #埼玉 #横浜 #千葉 #飲食店#ケータリング #病院 #福祉施設 #老人ホーム#ホテル #学校 #温浴施設