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カテゴリー「野菜情報」の記事一覧

5月野菜リスト

 

本日から配布しています。

ご質問等ございましたらお気軽にご連絡ください^^

商品情報

取引様各位

 

 


毎度お引き立ていただき誠にありがとうございます。
写真の通り、台風の影響で野菜に大きく被害が出ています。
お客様には、大変ご不便をおかけしますが、最善を尽くしたいと思いますので、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

 
株式会社ベストフードカンパニー
青果事業部スタッフ一同

 
#青果卸 #業務用野菜 #北足立市場 #野菜 #台風 #飲食店 #ケータリング #病院 #老人ホーム #福祉施設 #温浴施設 #ホテル #学校

秋のオススメ!きのこ特集!

本日からお客様に配布しています❗️
これから旬のキノコ🍄
ぜひキノコをメニューに加えて季節感を出してみてください🎵
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裏面はこちらです💁
今月のおすすめ産直野菜もご案内しています❗️
ご質問やご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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#舞茸 #えのき #ぶなしめじ #ブナピー #生しいたけ #マッシュルーム #ブラウンマッシュルーム #ジャンボマッシュルーム #エリンギ#ジャンボエリンギ #紅オクラ #坊ちゃん南瓜#三豊茄子 #コリンキー #バターナッツ #蓮根#鈴南瓜 #紫唐辛子 #メキシカンサワーガーキン #バナナピーマン #ハンセル #グレーテル #スノーホワイト #アイスランダーF1 #ヒルカントリーレッド #白オクラ #食用ほおずき

商品情報

毎度ありがとうございます。

 

4月4日(火)以降の商品情報になります。

 

国産ブロッコリー、セロリ、ほうれん草、カリフラワー、大根

→入荷少量です。

欠品・欠量の恐れがあります。

※雨の影響と産地切り替えのためです。

 

レタス、菜花

→入荷激減です。

欠品・欠量・等級違いの恐れがあります。

※レタス・・・雨の影響のためです。

※菜花・・・終了間近です。

それに伴い価格も高騰します。

 

お客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

冬の美味しいブドウ☆スチューベン

毎度ありがとうございます。

 

今朝の地震長かったですよね・・・

皆さん大丈夫でしたか?(*_*)

しっかり震災対策してくださいね!

私も先日自宅に防災セットを準備しました^^

 

さて、商品情報です!

長い間ご迷惑をかけていましたが、ようやく相場が下がってきました!

特にサラダ野菜系の葉物・大型野菜を中心として相場が下がっています。

 

 

また、夏に大人気だった種無し巨峰が時期終了となりましたが、

今旬真っ只中のブドウ『スチューベン』が入荷してきています♪

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青森産!!

房は200~300gぐらい、粒のサイズは3~5gぐらいです。

糖度が高くて酸味が少ないので、甘みを強く感じます。

香りが良く果汁も豊富で粒が多く日持ちが良いのも魅力です。

 

食べ方として、皮は食べずに果肉だけ食べます。

ジャムやジュースなどに利用する場合は、皮ごと利用すれば綺麗な紫色に仕上がります^^

 

ぜひ、ご注文お待ちしております♪

マーケティングプランナー青果事業部より^^

 

芋類&商品情報

毎度ありがとうございます。

 

いろいろな品種の芋類が入荷してきました!

 

紅あずま 430円~/㎏

関東地方の代表的品種。

粉質で加熱すると甘みが増すので、焼き芋に最適です^^

 

紅はるか 580円~/㎏

蒸し芋にした時の糖度が高く、安納芋とも比較されるほど非常に甘く美味しいです。

 

紫芋 500円~/㎏

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加熱後も非常に濃い紫色が出るので、加工した時の色映えは、非常に綺麗です。

 

安納芋 950円~/㎏

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甘みが強く、ねっとり系です。

 

インカのめざめ 630円/㎏

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話題沸騰の人気品種。

甘みがあり、栗やナッツに似た風味で、蒸しただけでも美味しいです^^

 

シャドークイーン 630円/㎏

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じゃがいもとさつまいもの中間ぐらいの食感です。

加熱しても果肉の紫色がしっかりと残るので、

ポタージュやビシソワーズなどのスープ類、

ポテトサラダなどの色を活かす料理にいかがでしょうか♪

 

アンデスレッド 630円/㎏

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加熱するとホクホクした食感に仕上がり、甘みと旨みがあってとても美味しいです^^

 

10月12日(水)以降の商品情報は、下記の通りです。

ハーブ類全般・・・入荷少量のため、欠品・欠量の恐れがあります。

胡瓜、レタス、サラダ菜、サニーレタス、グリーンリーフ、国産ブロッコリー、セロリ、豆苗・・・入荷少量のため、欠品・欠量の恐れがあります。また、等級違い納品があります。

わけぎ、小ネギ、万能ネギ、大葉・・・生育不良のため、入荷激減です。

輸入ブロッコリー・・・入荷未定です。

 

以上、天候の影響や産地切り替えのため、

お客様には、大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

秋の果物、野菜♪&商品情報

毎度ありがとうございます。

 

夏の果物、西瓜・桃も終盤になり、いよいよ種無し柿(和歌山産)が出始めてきました!

現在の梨の相場価格は、200円ぐらいで落ち着いています^^

柿もさほど高くなく1個170~180円ぐらいです^^

B品になれば、もう少し安くなると思います!

 

また、中国産の松茸も終盤になり、アメリカ産の松茸が入荷し始めました。

アメリカ産は、全体が白っぽいのが特徴です!

国産の松茸とは、種類が異なりますが、松茸と香りや味わいは似ています。

食感は、やややわらかめですが、香りは強く、カサが大きいものが多いので、

天ぷらやすき焼き、パスタなどにもおすすめです☆

価格は、1P/C(2~3本入)で3300~3500円ぐらいです。

 

秋の果物と野菜でぜひ秋の味覚を楽しんでみてください♪

ご注文お待ちしております^^

 

P.S.

白菜、セロリ、生しいたけ、人参、大和芋、長芋・・・入荷少量、欠品、欠量、等級違い納品があります。

かぶ5玉、7玉・・・入荷激減、欠品、代替えあります。

トマト、ミニトマト・・・雨の影響で割れ・傷みが発生し、入荷量がかなり少量です。

 

以上、東北地方の大雨の影響のため、

お客様には、大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

国産栗☆

毎度ありがとうございます。

 

9月に入ってきて、いよいよが本格的に入荷してきました!

 

今まで九州産でしたが、茨城産も出てきました!

これからは、関東ものがメインになります。

 

先週まで相場価格は、1㎏4000円ぐらいでしたが、

本日から価格が下がり始め、1㎏1300円ぐらいでご案内できます^^

今後も徐々に下がると思います♪

 

食欲の秋!!!

お店のメニューに少し加えるだけで一気に季節感が出ますね!

自社店では、『栗とポルチーニ茸のパイ包み焼き』をメニューに加えました♪

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ご注文お待ちしております^^

 

 

P.S.

最近台風や大雨などが多く

特に葉物類(ほうれん草、わけぎ、ブロッコリー、サニーレタス、グリーンリーフなど)は、

ダメージを受けています。

お客様には、大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

 

ではまた更新します。

8月30日以降の商品情報&キワノ

毎度ありがとうございます。

 

8月30日以降の商品情報です。

 

長ネギ、セロリ、キャベツ、白菜、水菜、ピーマン、人参、チンゲン菜、長茄子、わけぎ、ニラ

・・・入荷少量、欠品、欠量の恐れ、等級違い商品があります。

 

レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、国産ブロッコリー、カリフラワー、かぶ、絹さや

・・・入荷激減、大幅な欠品、等級違い商品があります。

 

高温障害や台風の水害影響のため、

お客様には、大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

 

 

先日築地で見つけたフルーツ『キワノ』です☆

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メロンや西瓜と同じ瓜の仲間です。

写真 2016-08-31 12 03 26

試食してみましたが、甘味はほとんどなく、ほのかにライムのような酸味と胡瓜のような風味がありますw

食感は、プルンとしていてぶどうの果肉を口に含んだような感じがしました。

 

基本的に見た目や食感を楽しむものなので、デザートやサラダの彩り、飾り付けに使用すると良いそうです^^

クセがないので、ヨーグルトにも合います♪

また、見た目のインパクトがとても強いので、皮を器として盛り付けに使用したりしても面白いと思います^^

 

現在は、1個1800円ぐらいになりますが、落ち着いてくると1000円前後になります。

また、納品までに中1日お時間いただきます。

 

珍しいので、アニバーサリーのデザートなどに加えてみてはいかがでしょうか?(^^♪

 

ご注文お待ちしております♪

 

商品情報&ぶどう

毎度ありがとうございます。

 

昨日の記事にもアップしましたが、

台風の影響により、北海道産のもの(大根、人参、絹さや、とうもろこしなど)が入荷激減です。

また、高温障害により、ほうれん草、春菊、茗荷、長ネギ、かぶ、にらなども高騰し始めています。

葉物類(レタス、サニーレタス、グリーンリーフなど)は、高騰が続かず、かなり価格が下がっています

 

お客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解賜りますよう何卒宜しくお願い致します。

 

 

これから10月頃まで美味しい時期のぶどうが入荷していきています♪

最近は、巨峰は種無しが人気です^^

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現在は、1P/C750円です。

 

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シャインマスカットは、1P/C2000円ぐらいです。

 

大きさの揃った大きい粒が、密にしっかりとついています!

 

パフェの上に飾ったりしているお店もありますが、一気に季節感が出ますね☆

ぜひ、季節限定メニューに加えてみてはいかがでしょうか?(^^♪