こんにちは！

マーケティングプランナーの荻谷です。

 

本日はクリスマスに向けて、ご注文やお問合せが多くなっている

『ちりめんキャベツ』をご紹介したいと思います（●＾o＾●）

大きくなると葉がちりめん状に縮れ、

マスクメロンのような外見のキャベツです！

その葉の様子から、『ちりめんキャベツ』と呼ばれていますが、

フランスのサボイ地方で作られたことから

『サボイキャベツ』とも呼ばれています！

『ちりめんキャベツ』に限らず食材には

いろいろな呼び方があるんですね(*^^*)

 

 

葉は生のまま食べるとく柔らかい部分でもサクサクとした歯ざわりで、

一般的なキャベツに比べると甘味は少なく、

蒸し野菜や煮込んでロールキャベツにして調理するお店もあります！

もうすぐクリスマス！

一般のキャベツより割高になりますが、

冬メニューに加えてみてはいかがですか(^^)/？

ご注文お待ちしています！