仕入れスタッフの最新情報ブログ

こんにちは角川です。

今日は、朝からiPhoneが水没して電源が入らなくなったり、定期を忘れたりと、、、

悲惨な1日のスタートです、、、失笑

電源が付くマジックがあればぜひ教えてくださいm(__)m

 

気持ちを入れ替えて今週も頑張りたいと思います☺

先日、弊社の直営飲食店である&moreでさつまいものロールケーキを試食させてもらいました☆

あ、画像を載せようと思ったのですが、、、

電源が入らないので、、、

すいませんm(__)m

肝心な味はですねぇ～

スポンジもクリームも砂糖の甘さではなく、さつまいも本来の甘さでとても優しい味です❤

クリームには、さつまいもが少し残っていて食感も◎

スポンジは、フワフワしていますが、弾力もあって食べ応えがあります(^O^)

この感動なかなか文面で伝えれないことがショックです(-“-)

気になった方は、ぜひ食べに行ってみてください♪

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

では、また明日☆

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの石川です。

イルミネーションが点灯し始めて

寒いながらも夜出歩くのが楽しみです♪

さて、美しいもの繋がりで

今回は食べられる花、“エディブルフラワー”をご紹介します！

以前からあるものですが、最近またジワジワと注目を浴びています。

カクテルなどの飾りの他、

ケーキ類にのせたり、(真っ白な生クリームには特に映えます！)

透明のゼリーの中に数色の花を閉じ込めた色鮮やかなスイーツが話題になっています。

スイーツ以外では、

オードブルとしてクリームチーズを塗ったクラッカーにのせたり

サラダに入れたり

お肉やお魚料理に添えるお店も見かけます！

こちらは麻布十番の某イタリアンのお店の前菜です。

メインの周りに赤・白の花びらが飾られています♪

前菜から主菜、デザートまで、その守備範囲は意外と広いのです！！！

これからのパーティーシーズン、結婚式の二次会など

お客様の目と心を楽しませてくれること間違いなしです！

お色などもお気軽にお問合せくださいね！

ご注文お待ちしております☆

 

いしかわ

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの荻谷です。

 

最近一気に寒くなってきましたね(+o+)

もう冬だな～と感じます。

今日はそんな冬の旬の葉物野菜をご紹介致します☆

『小松菜』『ほうれん草』『芽キャベツ』『ブロッコリー』です！

 

どちらも冬を代表するもので、季節を告げる野菜とも言われています。

『小松菜』『ほうれん草』『ブロッコリー』は、

１年を通してある食材ですが、冬が旬のお野菜で

葉肉は厚く柔らかくなり、甘味も増すので

まさにこれからが最も美味しい季節です！！

『ほうれん草』『小松菜』はお浸しや胡麻和え、白和え、炒め物やサラダなどにピッタリです♪

また出始めたばかりの為、数量は少ないですが

『芽キャベツ』も入荷始まりました！！

 

ぜひ冬のメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)/

こんにちは、マーケティングプランナーの角川です。

今日とても寒いですねm(__)m

雨も降るみたいなので、皆さん風邪ひかないように暖かい服装でお出かけください♪

 

今月ももう1週間切りましたね～

来月は、クリスマスですね❤

今日は、そんなクリスマス料理にぴったりな『カステルフランコ』のご紹介です！

カステルフランコは、チコリの仲間です＾＾

淡いクリーム色に鮮紫色の模様の入る美しい野菜で、食卓を華やかに彩ってくれることから「食べられるバラ」などとも称され、人気を得ている野菜です☆

味は、レタスよりも緻密でまろやかな独特の風味をもちます！

サラダなどの色合いと風味を増すために用いられることが多いです＾＾

差をつけれること間違いなしなカステルフランコでお客様を驚かせてみませんか？(^_-)-☆

12月10日以降に入荷しますので、気になった方はぜひご注文ください☆

 

こんにちは！

マーケティングプランナーの石川です＾＾

今週はパーティーシーズンの飾りに活躍しそうな

ミニベビーリーフをご紹介します！！

ベビーリーフより更に小さいかわいいリーフです♪

水耕栽培ですので、洗わずそのままお使い頂けて、ふんわり感を残せます！

早速ご注文いただく店舗様もあり、人気の出そうな予感です！

主菜の飾りとして、とってもおススメですよ！！

ご興味をお持ち頂けましたら、どうぞお気軽にお問合せくださいね♪

 

いしかわ