仕入れスタッフの最新情報ブログ

毎度ありがとうございます。

 

いよいよとうもろこしの入荷数が増えてきました。

これからとうもろこしの美味しい季節ですね＾＾

今はまだ九州産（長崎、熊本）が多いですが、間もなく関東産（群馬、茨城、千葉、栃木）などが出てきます。

そうなると価格もかなり下がると思います＾＾

左からピュアホワイト、皮付ヤングコーン、とうもろこしです♪

ピュアホワイトは、見ての通り白いとうもろこしで、生で食べられます☆

バーニャカウダやサラダなどに加えてあげると珍しくて新鮮です♪

ですが、出始めでまだまだ入荷数が少なく価格もお高めです(*_*)

ごめんなさい🙇

価格が落ち着いたらまた報告します！

 

皮付ヤングコーンは、例年通り今が最盛期です！！！

価格もお手頃ですので、夏のメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか？＾＾

ヒゲや内側の柔らかい皮も美味しく食べられるのでおすすめでーす(^○^)

毎度ありがとうございます！

 

5月25日以降の商品情報をお知らせします。

産地の切り替わりや急な気温の上昇により、現在荷が少ない状況です。

 

ミニトマト、長茄子、新玉ねぎ・・・入荷少量、欠品の恐れがあります。

茄子は群馬、玉ねぎは佐賀に切り替わります。

玉ねぎは、新玉ねぎで納品させていただいています。

 

サニーレタス、グリーンリーフ、レタス、キャベツ、ゴールドキウイ、さつま芋、ほうれん草・・・入荷少量、欠品の恐れがあります。また、等級違い商品があります。

葉物類は長野です。早出しで少なくなっています。

ゴールドキウイは時期終了になります。

さつま芋は次の苗を植えるのに一旦入荷減少します。

ほうれん草は東北に切り替わります。

 

 

パイナップル・・・入荷激減、大幅な欠品、等級違い商品があります。

※ニュースでもあるようにフィリピン産が病気のためです。

 

お客様には、ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

毎度ありがとうございます。

 

皆さんお久しぶりです＾＾

 

本日は、加賀野菜である『加賀太きゅうり』を見つけたのでご紹介しまーす♪

名前の通りとても太いです（笑）

直径は約6㎝、長さは約20㎝です！！！

果肉部分がとても厚く、食感も適度な歯ざわりが楽しめます！

種の部分は食べられないわけではありませんが、通常は皮を剥き、種の部分も包丁で切り取って果肉部分だけを使います。

その方が食感や見た目がよく仕上がります☆

せっかくなのでスライスして調理するのが良いかもしれませんね！

炒めもの、煮もの、酢のもの、サラダにと様々な料理にご利用ください♪

加賀野菜といえば、金時草も有名です。

鮮やかな紫色をしていて綺麗ですよね！

これから美味しい時期になりますので、ぜひメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか？(^^♪

来週も最新情報をアップしますので、お楽しみに(*^▽^*)