こんにちは！

マーケティングプランナーの石川です＾＾

カブといえば、定番の白・赤・・・ですが

黄色いカブもあるんですよ！

何とも縁起のいいカブ！

年末ジャンボを買いに行く前に、景気づけにいかがでしょうか？笑

切り口は淡いクリーム色です。

肉質が緻密で、水分多めのシャリシャリとした感じではなく、

もう少ししっかりした歯ごたえを楽しめます♪

生食だと食感が楽しめる3ミリくらいのスライスがおススメです！！

そしてこの黄カブ、火を通すと色の鮮やかさが増します＾＾

私はステーキにしてみました！

焦げ目がつくまで表面をゴマ油で焼き、あとは蒸し焼きにしました！

味付けは塩コショウでシンプルなのですが

ゴマ油の風味とカブの甘味がなんとも美味でした！

皮も柔らかかったので、皮付きのまま丸ごと頂きました～

寒い時期に食べたくなる一品です☆

オリーブオイルで焼いてみてもいいですね！

生でも火を通してもそれぞれ違った美味しさです＾＾

大きさにばらつきがあるので、ご注文前に用途などご相談いただけると幸いです。

お問合せお待ちしておりますね～＾＾

 

いしかわ