こんにちは！

マーケティングプランナーの石川です＾＾

前回のノーザンルビーに続きまして

今回は『シャドークイーン』をご紹介します！

中身は鮮やかな紫色のジャガイモです。

調理中の色落ちが少なく、加熱後も鮮やかな紫色が残るので、彩りに最適です！！

また、楕円型で芽のくぼみが少ないので皮がむきやすいです。

味や食感はメークインを想像して頂ければ大丈夫です！

紫芋のように甘味がないので、お料理の付け合わせにしてもメインを邪魔しません！

ちなみにその他のカラフルポテト『アンデスレッド』と『ノーザンルビー』と一緒に素揚げしてみました・・・

少し焦げ目がつき、所々色味が隠れてしまいましたｍ(_　_)ｍ

揚げる温度が悪かったのでしょうか・・・

蒸すとこんな感じに！

チップスも美味しいですが、色味を最大限に活かすなら、ふかし・蒸しがお勧めです！

キッシュやピザに飾っても目を楽しませてくれそうです♪

紫・ピンク・黄のカラフルポテトメニューなんていかがでしょうか？

気になった方は入荷状況などお気軽にお問合せください☆