毎度ありがとうございます。

 

九州地方での連日の大地震によりお見舞い申し上げます。

1日も早い復興お祈り致します。

 

いよいよ夏に向けて様々な茄子類が出始めました♪

1番下から時計回りに大阪泉州の水茄子、京都賀茂茄子、大長茄子、赤茄子です！

現在、通常の茄子は高知産を使用しておりますが、こちらもそろそろ群馬産に切り替わります。

 

大阪泉州の水茄子は、漬物やサラダなどに向いています。

そのまま塩を付けシンプルに食べるメニューを取り入れているお店もあります！

ガツッと大胆にかぶりつくのも美味ですね！！！

 

賀茂那須は、そのまま網の上でゴロゴロ転がして焼き、中身を食べたり、肉や野菜などを詰めてセイロ蒸しにしたりして食べるととても美味しいです☆

しかし、賀茂茄子は出始めなのでまだまだ価格が高いです(*_*)

申し訳ございませんm(__)m

 

夏特有の赤茄子、大長茄子は、熊本産のため入荷数が減少する可能性が大いにあります。

納品までお時間がかかる場合がございますので、予めご了承くださいm(__)m

 

今夜は、茄子パーティーです！！！（笑）

 

ではまた明日(^○^)