毎度ありがとうございます。

 

 

本日は、無農薬野菜をご紹介します。

以下の商品は、全て埼玉県からの産地直送です！

 

姫かぶ（葉付き）　5個入り　300円/P/C

 

姫あやめ雪かぶ（葉付き）　5個入り　430円

首の部分が薄い紫色で根の下半分は真っ白です。

浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、

ほんのりピンク色に染まります＾＾

 

 

姫ピーチかぶ（葉付き）　5個入り　430円

浅漬けなどの漬物にすると赤が鮮やかに映え、コリコリした食感もありとても美味しいです＾＾

その他に、スライスやくし切りなどにしてサラダに加えても美味しいです＾＾

 

 

無農薬野菜のメリットとして、

①安心・安全である

無農薬野菜は、原則的に農薬を使わずに栽培された野菜と売られているので、

通常の野菜よりも安心感があり、安全な食べ物だと言えます。

②栄養価が高くて美味しい

無農薬野菜は、野菜本来の美味しさを引き出して栽培されるので、

みずみずしくて美味しいという意見が非常に多いそうです。

また、農薬を使って育てられた野菜よりも栄養価が高く、健康的であることも証明されています。

③生産者の顔が見える

○○さんが作った無農薬野菜だから安心して食べられるという選び方ができます。

 

今やオーガニック食材は、様々な人に受け入れられ、オーガニックを売りにした飲食店も増えています。

これも上記で記載したように、

①安心・安全をうたえる。

②素材の味に力があるので、それを活かしたメニューを提供できる。

③栄養価の高い料理を提供できる。

④オーガニックを店舗のコンセプトとしてうたえる。

というメリットがあるからだと思います。

 

まだ無農薬野菜を使ったことのない飲食店の皆さんも

ぜひ無農薬野菜をメニューに加えてみてはいかがでしょうか？＾＾

弊社の飲食店『アンドモア』でもバーニャカウダなどで無農薬野菜を使用しています！

では、ご注文お待ちしています♪