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里芋

10月のおすすめ野菜は鹿児島県産の有機栽培の里芋です🎵

 


里芋は、通年流通していますが、旬は秋です❗️

 

里芋は様々な種類があり、品種によって旬が少しずれてきます。

石川早生や土垂、セレベスなどは8月下旬から10月にかけての秋が旬です。

海老芋はそれより遅く9月下旬頃から、八つ頭や頭芋は縁起物として正月料理に使われることが多いので12月から1月が旬となります。
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