仕入れスタッフの最新情報ブログ

投稿日：2018/04/24

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本日から配布しています。

ご質問等ございましたらお気軽にご連絡ください＾＾

投稿日：2018/04/20

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奈良県産の丸茄子が入荷しました！

直径が10㎝ぐらいと大きいのが特徴です。
しっかりとした肉質で加熱するとソフトな口当たりになります。
煮崩れしにくいので、焼き物・煮物・揚げ物等様々な料理に使えます☆
厚切りの田楽にするとそれだけで一品料理になりますね＾＾
油との相性も抜群なので揚げ茄子もおすすめです！

まだ出始めで9月頃まで出回っています。

今回に限り数量限定で1個250円でご案内します！
この機会にぜひお試しください。
それではご注文お待ちしております！

投稿日：2018/04/12

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水茄子が入荷し始めています❣️

大阪の泉州特産です。

灰汁が少ないため生で食べられます👍

水分が多く皮も薄いので口に残らず、ほんのりと甘味も感じることができます😋

生のままスライスしたものをサラダに仕立てたり、スモークサーモンや生ハム等を挟んで前菜にしても良いですね💓

また、浅漬けにすると非常に美味しいです😊

夏のメニューにいかがでしょうか？💓

ぜひご検討ください😌

本日の価格で1個280〜300円前後です。

投稿日：2018/04/10

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紫芽のご紹介です。

しその若い芽のことを言います。
紅たでに似ていますが、紅たでより一回り大きく、裏が赤くて表が緑色をしています。
刺身のつまや薬味などに使われることが多いです。
その他、料理の彩りとしてサラダやカルパッチョ等に散らすようにかけても綺麗です✨

年間を通して出回っていますので、いつでもご注文お待ちしております💓

投稿日：2018/04/05

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ミニアスパラのご紹介です❗️

長さは10㎝ほどです。

アスパラをそのまま小さくしたもので見た目が可愛く人気があります⭐️

1本1本細く柔らかいので、数本束ねて肉巻きにして調理すると太い1本を巻いた時とはまた違った食感が楽しめます😌

基本的には普通のアスパラと同じ料理に使えます🎵