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小松菜

10月のおすすめ産直野菜は、奈良県産の有機栽培の小松菜です。

 


小松菜は通年出荷されていますが、これから冬にかけてが旬です。
お浸しや和え物は定番ですよね😋
炒め物にすると歯触りがよく癖もないので美味しく食べられます🎵

その他、煮物や味噌汁、シャキシャキと歯触りがとてもよい浅漬けなど🎵
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里芋

10月のおすすめ野菜は鹿児島県産の有機栽培の里芋です🎵

 


里芋は、通年流通していますが、旬は秋です❗️

 

里芋は様々な種類があり、品種によって旬が少しずれてきます。

石川早生や土垂、セレベスなどは8月下旬から10月にかけての秋が旬です。

海老芋はそれより遅く9月下旬頃から、八つ頭や頭芋は縁起物として正月料理に使われることが多いので12月から1月が旬となります。
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殻付銀杏

殻付銀杏が入荷しています❗️


9月から11月頃が旬です。
非常に季節感が強く、料理に一粒入っているだけでも秋を感じさせることができる商品です🎵

ムキ銀杏は通年ありますが、殻付銀杏は今しか入荷がないので、とってもおすすめです😊

 
炊き込みご飯や茶碗蒸しは定番🎵

焼き鳥などの串焼きや串揚げにも欠かせない商品です。

その他、肉や魚料理の付け合わせ、パテやテリーヌの具材としても味や食感のアクセントになって美味しいそうです💓

 
料理以外でも甘納豆のようにスイーツにしても一風変わって美味しそうですね😝

 
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ミニチョコベル

広島県産のミニチョコベルです。

 

 

辛味はなくパプリカと同じような味です。
せっかくなので、この小さな可愛い形を活かして使ってみてください🎵

丸いまま炒め物にしたり、中に詰め物をしたり・・・💓
産直野菜ですので、納品までにお時間がかかる場合がございます。

ご興味のある方は一度ご連絡ください❗️
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栗🌰が入荷しています🎵


栗は、とても季節感を感じさせてくれる食材として料理を引き立ててくれます😀
料理だけでなく、モンブランや甘露煮などのスイーツとしても欠かせない存在です。
10月頃までが旬ですので、ぜひ季節を味わってみてください❣️
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