仕入れスタッフの最新情報ブログ

投稿日：2018/06/15

カテゴリー：

賀茂茄子が入荷しています！

賀茂茄子は、京都の北区上賀茂で古くから作られてきた丸茄子の一種です。

肉質はかたくしまっており、甘味があって美味しいです❤

田楽や漬物、煮物、揚げ物などにおすすめです☆
一般的な茄子と比べ油の吸収が少ないため、揚げ物にしてもあっさりと仕上がります！

9月頃までが旬です。
ぜひ『京の伝統野菜』に認定されている賀茂茄子をお試しください❤

投稿日：2018/06/08

カテゴリー：

とろ茄子が入荷しています！

大きさは米茄子ぐらいでずんぐりとした形をしています。

基本的に加熱調理に向いています。

皮は硬いのですが、果肉は加熱調理するととても柔らかくなります(^o^)

厚めに輪切りにして焼いたものを田楽やグラタン等にすると美味しいです❤

1個からご注文可能ですので、ぜひお試しください♪

投稿日：2018/06/06

カテゴリー：

ミニオクラのご紹介です♪

長さ2〜3㎝の小さなオクラです。
やわらかいので生のまま美味しく食べられます(*^▽^*)
サラダや和え物、料理のアクセントなどにおすすめです☆
主に料理の添え物などに使われます。

ご注文単位は、パックになります。

ご質問等ございましたらお気軽にご連絡ください❤

投稿日：2018/06/05

カテゴリー：

ピュアホワイトが入荷しました！

白い粒がツヤツヤとしていて甘味が強く、果皮がやわらかいのが特徴です☆

生のまま食べられますので、サラダやバーニャカウダにおすすめです(^_-)-☆

9月頃までが旬になります。

ぜひ夏メニューに加えてみてください♪

それでは、ご注文お待ちしております❤

投稿日：2018/06/01

カテゴリー：

花ズッキーニが入荷しています❗️

一般的には花の中に詰め物をして調理します。

チーズやご飯、挽肉、すり身等詰めると美味しいです💓

フリット等の揚げ物の他、フライパンでソテーしたり、蒸し物にすることもできます。

花の部分もクセはなく、ズッキーニの風味が楽しめます😊

7月頃までがシーズンです。
ぜひお試しください🎵