バターナッツかぼちゃ 投稿日:2015/06/16 カテゴリー: 産直野菜調理例 ひょうたん型の小型かぼちゃ。 粘質で甘みもあり、味の良いかぼちゃです。 繊維質が少ないので口当たりの良いポタージュに向いていますが、 ソテーやフライなどにも適しています。 軽くソテーしてナッツと粗挽き胡椒とチーズ、そしてオリーブオイルをたらり・・・ 簡単で美味しいおつまみの出来上がりです!