東京・埼玉を中心とした業務用野菜の配送なら
当社におまかせください！
毎度ありがとうございます。
今朝の地震長かったですよね・・・
皆さん大丈夫でしたか？(*_*)
しっかり震災対策してくださいね！
私も先日自宅に防災セットを準備しました＾＾
さて、商品情報です！
長い間ご迷惑をかけていましたが、ようやく相場が下がってきました！
特にサラダ野菜系の葉物・大型野菜を中心として相場が下がっています。
また、夏に大人気だった種無し巨峰が時期終了となりましたが、
今旬真っ只中のブドウ『スチューベン』が入荷してきています♪
青森産！！
房は200～300gぐらい、粒のサイズは3～5gぐらいです。
糖度が高くて酸味が少ないので、甘みを強く感じます。
香りが良く果汁も豊富で粒が多く日持ちが良いのも魅力です。
食べ方として、皮は食べずに果肉だけ食べます。
ジャムやジュースなどに利用する場合は、皮ごと利用すれば綺麗な紫色に仕上がります＾＾
ぜひ、ご注文お待ちしております♪
マーケティングプランナー青果事業部より＾＾
毎度ありがとうございます。
先日に続き、昨日入荷したばかりの無農薬野菜をご紹介します。
スティック人参 300円 5本入り
スティック金美人参 380円 5本入り
スティック白人参 430円 5本入り
スティック紫人参 430円 5本入り
ミニ京ざくら大根 480円 3～5本入り
ミニ京むらさき大根 480円 3～5本入り
ミニ黒大根 480円 3～5本入り
ミニ紅芯大根 480円 3～5本入り
ミニビタミン大根 480円 3～5本入り
あやめ雪かぶ 480円 3個入り
黄金かぶ 400円 1個
直径5㎝ぐらいの大きさです。
木曽むらさきかぶ 350円 1個
直径6～8㎝ぐらいの大きさです。
姫かぶ 300円 5個入り
姫赤かぶ 430円 5個入り
姫ピーチかぶ 430円 5個入り
上記の商品全て埼玉の産直野菜です。
ご注文から納品までにお時間がかかることがございますので、予めご了承ください。
バーニャカウダなどに加えてあげると見た目も可愛くなりますね＾＾
ぜひご注文お待ちしております♪
では、また更新します♪
毎度ありがとうございます。
本日は、無農薬野菜をご紹介します。
以下の商品は、全て埼玉県からの産地直送です！
姫かぶ（葉付き） 5個入り 300円/P/C
姫あやめ雪かぶ（葉付き） 5個入り 430円
首の部分が薄い紫色で根の下半分は真っ白です。
浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、
ほんのりピンク色に染まります＾＾
姫ピーチかぶ（葉付き） 5個入り 430円
浅漬けなどの漬物にすると赤が鮮やかに映え、コリコリした食感もありとても美味しいです＾＾
その他に、スライスやくし切りなどにしてサラダに加えても美味しいです＾＾
無農薬野菜のメリットとして、
①安心・安全である
無農薬野菜は、原則的に農薬を使わずに栽培された野菜と売られているので、
通常の野菜よりも安心感があり、安全な食べ物だと言えます。
②栄養価が高くて美味しい
無農薬野菜は、野菜本来の美味しさを引き出して栽培されるので、
みずみずしくて美味しいという意見が非常に多いそうです。
また、農薬を使って育てられた野菜よりも栄養価が高く、健康的であることも証明されています。
③生産者の顔が見える
○○さんが作った無農薬野菜だから安心して食べられるという選び方ができます。
今やオーガニック食材は、様々な人に受け入れられ、オーガニックを売りにした飲食店も増えています。
これも上記で記載したように、
①安心・安全をうたえる。
②素材の味に力があるので、それを活かしたメニューを提供できる。
③栄養価の高い料理を提供できる。
④オーガニックを店舗のコンセプトとしてうたえる。
というメリットがあるからだと思います。
まだ無農薬野菜を使ったことのない飲食店の皆さんも
ぜひ無農薬野菜をメニューに加えてみてはいかがでしょうか？＾＾
弊社の飲食店『アンドモア』でもバーニャカウダなどで無農薬野菜を使用しています！
では、ご注文お待ちしています♪
毎度ありがとうございます。
本日10月26日は、「柿の日」です♪
10月26日が「柿の日」となったのは、あの有名な俳句はきっかけです。
柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺
これは、明治時代初期の俳人・正岡子規が、奈良県の法隆寺を訪れた際に書いた句です。
そして、この柿の句が書かれたのが、10月26日でした。
またこの時期は、様々な種類の柿が真っ赤に熟す季節でもあります。
こういった理由から全国果樹研究連合会のカキ部会によって「柿の日」と設定されることとなったのです。
弊社でも柿をご注文されるお客様が多くなってきました！
現在の相場価格は、1個150円です。
※写真は、以前のものになります。
現在は、種無し柿をご案内させていただいております。
果汁が多くてやわらかく、甘くてまろやかな口当たりが人気です＾＾
私は、何品種もある柿の中でもこの種無し柿が一番好きです＾＾
かたいままより、やわらかく熟してから食べる派ですｗ
デザートはもちろんサラダや煮込み料理などの様々な料理に旬の柿を加えてみてはいかがでしょうか＾＾
P.S.
本日は、旬の柿を食べながらぜひ俳句を一句してみてください（笑）
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毎度ありがとうございます。
本日10月20日は、発芽野菜（スプラウト）の日です♪
20日をハツガと読む語呂合わせからきているそうですｗ
スプラウトとは、植物の新芽のことです。
タネにはなかったり微量だったりした成分がハツガするときに新たに作られ、
成熟した野菜よりはるかに高まる栄養価が注目されています！
かいわれ 45円/P/C
代表的なスプラウトです。
ブロッコリースプラウト 150円/P/C
辛みがマイルドで食べやすいです。
スーパースプラウト 350円/P/C
発芽後わずか3日のブロッコリースプラウトです。
レッドキャベツスプラウト 150円/P/C
見た目があざやかなので料理の彩りにはもってこいの食材です！
アルファルファ 150円/P/C
中央アジア原産の「ムラサキウマゴヤシ」という名の牧草のもやしです。
ほかにもいろいろなスプラウトがあるので、ぜひ食べ比べてみてください＾＾