響きの良い可愛らしい黄色いかぼちゃです。
皮のまま生食できるので、薄くスライスして塩胡椒とオリーブオイルでサラダ風に仕上げたり、
いろいろなドレッシングで食してみても美味しいです。
かぼちゃなので炒めものや、天ぷら、フライにしても美味しいです。
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アラジン
市場でめずらしい野菜と出会いました！
ディズニー映画の題名と同じ名前が付けられていますが。。。めずらしい円盤型のズッキーニです。
ズッキーニはウリ科カボチャ属。カボチャの仲間なんです。
アラジンは形がUFOに似ているので≪UFOかぼちゃ≫とも呼ばれています。
ラタトゥイユはもちろんのこと、オリーブオイルで炒めてガーリックと塩胡椒。
チーズやトマトソースと合わせてオーブン焼き。
ホワイトピターヤ
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ホワイト ピターヤって何？
別名：ドラゴンフルーツです。
それなら聞いたことある方もいるのでは？
サボテン科の食用≪月下美人≫の一種の果実です。
ホワイト・ピンク・レッドの種類がありますが、皮の色で判別ではないんです。
中身の色から〇〇〇ピターヤと呼ばれています。
外皮は黄色と赤に近いピンク。
ヘルシーな果実で糖分はブドウ糖で爽やかな味わい。ミネラルを多く含んでいます。
美容フルーツとしてサラダに！
ピターヤの皮を活かしておしゃれなフルーツボートに！
台風の影響
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台風11号などの影響で、キュウリや白菜など、野菜の卸売価格が急騰しているというニュースを皆さんも耳にしていると思いますが、その通りです。 市場はお盆休みに入りました。当社は17日（日）のみ夏季休業の為、配達業務等はお休みをいただきますが、その他は通常通り営業しております。 良いものを少しでも多くお届けできたらとスタッフ一同頑張っております。 欠品などでご迷惑おかけすることもあるかと思いますが、ご了承いただければ幸いです。
夏に嬉しいミニトマト
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毎日暑い日が続いています。
種類が豊富なトマトで皆さんもご存じと思いますが、本日は６種をご紹介します。
上段左から アイコトマト・オレンジミニトマト 中段 緑ミニトマト・トスカーナバイオレット 下段 黄ミニトマト・赤ミニトマトです。
日焼け防止・体温を下げる・ダイエット・疲労回復・悪酔い防止などの効果があると言われています。
本日は、サラダとして食卓に出しましたが、お野菜の素材の味を楽しみながら食べていました。オレンジミニトマトはサクランボみたいでデザート感覚で食べました。 火を入れたほうが栄養価ＵＰするようなので、今度は、見た目涼しく「彩トマトの冷静パスタ」でも作ってみます。