東京・埼玉を中心とした業務用野菜の配送なら
当社におまかせください！
本日、埼玉県産の無農薬の紅化粧大根が入荷しました🎵
表皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色です✨
果肉は白色で、果皮の紅色とのコントラストがはっきりとしています。
辛味はほとんどなく、みずみずしくラディッシュと同じようなコリコリした食感で、ほんのり甘味が感じられます💓
生のままサラダなどで食べるのに適しています。
浅漬けにすると外皮の紅色がにじみ出し、白い果肉自体もピンク色に染まります😃
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10月のおすすめ野菜は鹿児島県産の有機栽培の里芋です🎵
里芋は、通年流通していますが、旬は秋です❗️
里芋は様々な種類があり、品種によって旬が少しずれてきます。
石川早生や土垂、セレベスなどは8月下旬から10月にかけての秋が旬です。
海老芋はそれより遅く9月下旬頃から、八つ頭や頭芋は縁起物として正月料理に使われることが多いので12月から1月が旬となります。
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本日からお客様に配布しています❗️
これから旬のキノコ🍄
ぜひキノコをメニューに加えて季節感を出してみてください🎵
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裏面はこちらです💁
今月のおすすめ産直野菜もご案内しています❗️
ご質問やご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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毎度ありがとうございます。
先日に続き、昨日また新商品が入荷しました＾＾
スティック金時人参 430円 5本入り
ミニ赤人参です。
ミニ聖護院大根 380円 3本入り
聖護院大根は、肉質が緻密なので、生のままスティック状にしたり細切りにしたりしてもとても歯触りがよいです。
また、辛味が少なくほんのりと甘味があってとても美味しいです。
メニュー名に『聖護院大根の〇〇〇』など名前をうたえるのもGood＾＾
ミニ紅くるり大根 480円 3本入り
紅くるり大根 580円/本
こちらは、通常の紅くるり大根よりも大きいです！
黒長大根 350円/本
こちらは、大きい黒長大根ですが、ミニサイズ（480円 3本入り）もございます♪
緑芯大根 580円/本
写真は、埼玉産の無農薬です。
北海道産の減農薬も入荷ございます。
黄人参 2,100~2,300円/㎏
紫人参 2,100～2,300円/㎏
最近では、都内に有機農産物・有機加工品が豊富に品揃えされている専門のスーパーマーケットがオープンしましたね。
ご家庭でも安心安全で美味しいものを手に入れたいという方が増え、有機野菜の需要が高まっていると考えられます。
弊社では、青果事業部の他にWebソリューション事業部で『カラフルマルシェ』という通販サイトを運営しています。
『一般のご家庭から食のプロの皆様まで』というコンセプトで、レストランの味をご家庭でも楽しんでいただきたいという思いが込められています。
野菜の他、肉や魚などの冷蔵・冷凍品まで幅広く豊富に取り揃えています。
今後は、無農薬野菜・有機野菜なども産地開拓していきますので、皆様ご期待ください＾＾
毎度ありがとうございます。
先日に続き、昨日入荷したばかりの無農薬野菜をご紹介します。
スティック人参 300円 5本入り
スティック金美人参 380円 5本入り
スティック白人参 430円 5本入り
スティック紫人参 430円 5本入り
ミニ京ざくら大根 480円 3～5本入り
ミニ京むらさき大根 480円 3～5本入り
ミニ黒大根 480円 3～5本入り
ミニ紅芯大根 480円 3～5本入り
ミニビタミン大根 480円 3～5本入り
あやめ雪かぶ 480円 3個入り
黄金かぶ 400円 1個
直径5㎝ぐらいの大きさです。
木曽むらさきかぶ 350円 1個
直径6～8㎝ぐらいの大きさです。
姫かぶ 300円 5個入り
姫赤かぶ 430円 5個入り
姫ピーチかぶ 430円 5個入り
上記の商品全て埼玉の産直野菜です。
ご注文から納品までにお時間がかかることがございますので、予めご了承ください。
バーニャカウダなどに加えてあげると見た目も可愛くなりますね＾＾
ぜひご注文お待ちしております♪
では、また更新します♪
毎度ありがとうございます。
本日は、無農薬野菜をご紹介します。
以下の商品は、全て埼玉県からの産地直送です！
姫かぶ（葉付き） 5個入り 300円/P/C
姫あやめ雪かぶ（葉付き） 5個入り 430円
首の部分が薄い紫色で根の下半分は真っ白です。
浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、
ほんのりピンク色に染まります＾＾
姫ピーチかぶ（葉付き） 5個入り 430円
浅漬けなどの漬物にすると赤が鮮やかに映え、コリコリした食感もありとても美味しいです＾＾
その他に、スライスやくし切りなどにしてサラダに加えても美味しいです＾＾
無農薬野菜のメリットとして、
①安心・安全である
無農薬野菜は、原則的に農薬を使わずに栽培された野菜と売られているので、
通常の野菜よりも安心感があり、安全な食べ物だと言えます。
②栄養価が高くて美味しい
無農薬野菜は、野菜本来の美味しさを引き出して栽培されるので、
みずみずしくて美味しいという意見が非常に多いそうです。
また、農薬を使って育てられた野菜よりも栄養価が高く、健康的であることも証明されています。
③生産者の顔が見える
○○さんが作った無農薬野菜だから安心して食べられるという選び方ができます。
今やオーガニック食材は、様々な人に受け入れられ、オーガニックを売りにした飲食店も増えています。
これも上記で記載したように、
①安心・安全をうたえる。
②素材の味に力があるので、それを活かしたメニューを提供できる。
③栄養価の高い料理を提供できる。
④オーガニックを店舗のコンセプトとしてうたえる。
というメリットがあるからだと思います。
まだ無農薬野菜を使ったことのない飲食店の皆さんも
ぜひ無農薬野菜をメニューに加えてみてはいかがでしょうか？＾＾
弊社の飲食店『アンドモア』でもバーニャカウダなどで無農薬野菜を使用しています！
では、ご注文お待ちしています♪
毎度ありがとうございます。
夏が旬のオクラですが、
オクラにも様々な種類のオクラがあります♪
こちらは、星形おくら☆
さぬきからの産地直送です！
1P/C（2～3本入り）で330円です。
一般的なオクラに比べ、太くずんぐりとした感じで、断面が綺麗な切れ込みが入った星形になっています☆
かなり太く、肉厚です！
食べると固くなく、独特の香りが感じられとても美味しいです❤
せっかくなので、この断面を活かしたお料理に♪
スライスしてかき揚げのような天ぷらにしても美味しそうです＾＾
こちらは、赤オクラです。
茹でると緑色になってしまうので、色を活かすならサッと茹でていただくか生食で＾＾
その他、
産地直送の沖縄産のおくらもございます。
こちらは、1㎏2800円になります。
もちろん、通常のおくらもございます☆
通常のオクラ以外は、納品までにお時間がかかることもございますので、
予めご注文いただければと思います。
今旬の様々なオクラたちをおすすめメニューや数量限定メニューなどに加えてみてはいかがですか？(*^▽^*)
その他ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください♪
本日は特別に猛暑なので、水分補給をしっかりして熱中症に気をつけてお仕事頑張ってください☆
