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こんにちは！
マーケティングプランナーの石川です＾＾
今回はフリル状になったギザギザのボリュームのある葉と
ほんのりピリッとした辛味が楽しめるわさび菜をご紹介！
おなじみの食材ではありますが、ほかの葉物に比べ少し安価なので
困ったときのピンチヒッターとして起用してみてはいかがでしょうか？
名前に『わさび』とつきますが、わさびとは関係なく
からし菜の仲間とされています。
ピリッとした辛味はからし菜由来です＾＾
火を通しても良いのですが、私のおススメは断然生食です！
なんといってもエンダイブのようなボリュームが出せて、フワフワしているので
サラダやハンバーガー・サンドウィッチ、敷物におすすめです☆
ピリッとした辛味はお肉にとっても合いますよ！
また、醤油との相性がいいので
醤油ベースのタレを使ったお肉料理や和風ハンバーガーなんかに添えて頂いてもいいかもしれませんね！
個人的に好きなのは、白だし、ゴマ油とすりゴマで和えたサラダです。
シンプルながら癖になる味です♪
是非、定番葉物の一員に加えてあげてください！
いしかわ
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こんにちは！
マーケティングプランナーの荻谷です。
本日は『ジャンボピーマン』のご紹介です♪
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『ジャンボピーマン』は、上の写真でも分かるように
一般的なピーマンに比べ、非常に大きく長いのが特徴です。
長さは１５～２０ｃｍもあり、パプリカほどではありませんが結構肉厚！
普通のピーマンほど苦みや青臭さは無く、
ほんのり甘みとパリッとした歯ごたえがあり
ピーマンが苦手な方でも食べやすいのではないでしょうか(*^_^*)？
一般的なピーマンと同じ料理に使えますが、
これ一つで焼き野菜や肉詰めなどとして使っても見ても楽しく
一人１個でメイン料理としてのボリューム感もありますね♡
皆さん、ぜひ一度食べてみて下さい(^^)/♪
こんばんは、角川です。
今年も残り2週間！！
今週末は、忘年会のご予約があるお店が多いのではないかと思います＾＾
それに～来週はクリスマス☆
今日は、そんなクリスマスの料理にぴったりなマイクロミニトマトのご紹介です！
直径1cmぐらいのとっても小さいミニトマトです(^_^)v
サラダに入れたり付け合わせにしたりするだけで一気にクリスマス感が出ますよね☆
お取り扱いもしていますので、ぜひ一度ご注文してみてください(*^_^*)
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こんにちは！
マーケティングプランナーの石川です＾＾
カブといえば、定番の白・赤・・・ですが
黄色いカブもあるんですよ！
何とも縁起のいいカブ！
年末ジャンボを買いに行く前に、景気づけにいかがでしょうか？笑
切り口は淡いクリーム色です。
肉質が緻密で、水分多めのシャリシャリとした感じではなく、
もう少ししっかりした歯ごたえを楽しめます♪
生食だと食感が楽しめる3ミリくらいのスライスがおススメです！！
そしてこの黄カブ、火を通すと色の鮮やかさが増します＾＾
私はステーキにしてみました！
焦げ目がつくまで表面をゴマ油で焼き、あとは蒸し焼きにしました！
味付けは塩コショウでシンプルなのですが
ゴマ油の風味とカブの甘味がなんとも美味でした！
皮も柔らかかったので、皮付きのまま丸ごと頂きました～
寒い時期に食べたくなる一品です☆
オリーブオイルで焼いてみてもいいですね！
生でも火を通してもそれぞれ違った美味しさです＾＾
大きさにばらつきがあるので、ご注文前に用途などご相談いただけると幸いです。
お問合せお待ちしておりますね～＾＾
いしかわ
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こんにちは！
マーケティングプランナーの荻谷です。
本日はクリスマスに向けて、ご注文やお問合せが多くなっている
『ちりめんキャベツ』をご紹介したいと思います（●＾o＾●）
大きくなると葉がちりめん状に縮れ、
マスクメロンのような外見のキャベツです！
その葉の様子から、『ちりめんキャベツ』と呼ばれていますが、
フランスのサボイ地方で作られたことから
『サボイキャベツ』とも呼ばれています！
『ちりめんキャベツ』に限らず食材には
いろいろな呼び方があるんですね(*^^*)
葉は生のまま食べるとく柔らかい部分でもサクサクとした歯ざわりで、
一般的なキャベツに比べると甘味は少なく、
蒸し野菜や煮込んでロールキャベツにして調理するお店もあります！
もうすぐクリスマス！
一般のキャベツより割高になりますが、
冬メニューに加えてみてはいかがですか(^^)/？
ご注文お待ちしています！